鶏のから揚げピリ辛梅干しソース

鶏肉をひと口大に切り醤油と酒卵も加え下味をつける。

少しおいて片栗粉をつけフライパン2センチ位の油で揚げ焼きにする。

梅干しを刻んでその他の調味料を合わせておき他のフライパンかお鍋で強火で炒め合わせる。