オーブンで！韓国風焼き鳥丼
3つ子のビッグボス
作り方
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1
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鶏もも肉は一口サイズに切り耐熱ボウルに入れて下味調味料を加えてよく混ぜ合わせる。しばらく冷蔵庫に寝かす。
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2
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玉ねぎ、万願寺とうがらし（ピーマン）、人参､なすは食べやすい大きさに切り耐熱容器に入れてレンチンしてしんなりさせる。
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3
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オーブンのグリル皿に薄くサラダ油を塗り､汁気を切った1を並べる。
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4
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オーブンのグリル機能13分〜チン！火が通ってキレイな焼き色が付いたら焼き上がり！
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5
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1の残り汁に2､とろけるチーズを加えて蓋無しで600w2分〜レンチンして沸騰させる。
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6
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丼ぶりかお皿にご飯を盛り、千切りキャベツを載せて4､5を盛り付ける。
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7
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お好みで半熟卵､温玉､茹で青菜等トッピングして召し上がれ！
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8
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とろけるチーズは無しでもOKです。
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コツ・ポイント
調味料漬け込みは前日の晩か当日朝がおすすめです。しっかり味が染み込み､塩麹とはちみつ効果でお肉しっとりになりますよ。
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたら良い感じに出来上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
