m豆腐とひき肉のハンバーグ

麩はポリ袋に入れて麺棒などで軽くつぶす。

ポリ袋に、麩、鶏ひき肉、豆腐、塩を入れてもみこむ。

生地を３等分にして薄めのハンバーグ形にして、サラダ油(分量外)を敷いたフライパンに並べる。

焼き色がついたら裏返し、更に3分ほど焼く。

たれの材料をよく混ぜ合わせてフライパンに流しいれ、ゆすりながらとろみがつくまで加熱する。