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肉、野菜を食べやすい大きさに切る。
耐熱皿にキッチンペーパーをしき、豆腐をのせ、レンジ(500w)で2分20秒加熱し、水切りする。
鍋に水、肉を入れてから火をつけ、煮立って、アクが出たらとる。
鶏ガラ、酒、砂糖、玉ねぎを入れ少し煮る。(2分くらい)
コチュジャン、醤油、すりおろしニンニク、豆腐、野菜(長ネギ、ニラを除く)をいれ、3〜5分煮る。
長ネギ、ニラを加え、さっと煮て、出来上がり。
初つくれぽです☆ありがとうございます!子どもも食べれる辛さにしています(^^)