デミ風キノコソース

玉ねぎは薄切りに、しめじは食べやすい大きさにする。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、しめじを入れて中火で２分炒める。

野菜がしんなりしたら、小麦粉を加えて中火で１分炒める。