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ナス・野菜・ウインナーのケチャップ炒め

ナス・野菜・ウインナーのケチャップ炒めの画像

Description

ケチャップ炒めを時短に！
お弁当や、副菜にピッタリ。
牛乳でマイルドに。

材料 （3〜4人分）

なす(乱切り)
2本
玉ねぎ(太めスライス)
1/2個
パプリカ(赤・黄・乱切り)
1/2個
しめじ
約1/4
ウインナー
2本
■ ・調味料・
☆ケチャップ
大さじ2
☆牛乳
大さじ1.5
☆ニンニク(チューブ)
小さじ0.5
■ 素揚げ用油

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに、玉ねぎ・しめじをカットして入れておきます。

  2. 2

    写真

    ナスの乱切りは、素揚げで1分くらい。

  3. 3

    写真

    素揚げしたナスをフライパンへ。

  4. 4

    写真

    パプリカも、ナス同様に素揚げし。

  5. 5

    写真

    フライパンへ。
    ウインナー。
    ☆の調味料を入れ、強火で炒め合わせる。

  6. 6

    写真

    仕上げに、乾燥パセリでも。

  7. 7

    写真

    保存容器に入れ、粗熱が取れたら
    冷蔵庫で。
    2〜3日保存可能です(^ ^)

コツ・ポイント

ナス・パプリカを素揚げするので。
時短に。

このレシピの生い立ち

ナスや、パプリカって何かと使いきれない時があるので。
ケチャップ炒めにしてみました(≧∀≦)

翌日はリメイクでパスタにもいいかと。
レシピID : 7315263 公開日 : 22/09/17 更新日 : 24/05/02

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ナス・野菜・ウインナーのケチャップ炒め
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