箸休めに♪自家製ピクルス
Description
ハーブの香りが良いピクルスです
1ヶ月程は持つかと思いますが半月くらいで消費した方が安心です◎
1ヶ月程は持つかと思いますが半月くらいで消費した方が安心です◎
材料
アップルビネガー
125ml
米酢
125ml
白ワインビネガー
50ml
150ml
ローリエ
1枚
タイム
適量
ブラックペッパー
10粒
ニンニク
1片
鷹の爪
1本
砂糖
60〜90g
塩
大さじ1
好きな野菜
適量
作り方
コツ・ポイント
写真のベビーコーンは茹でてます
火の入りやすい野菜は茹でてません
冷めてから蓋を閉めること!
火の入りやすい野菜は茹でてません
冷めてから蓋を閉めること!
このレシピの生い立ち
アップルビネガーの賞味期限がヤバかったのでw