豆腐干糸と焼ききのこの中華和え
Description
どちらもとてもヘルシーな食材の組み合わせ。太りやすいお酒を飲みながらの食事にぴったりです。
材料
(2人分)
きのこ3種類ほど(今回は舞茸、しいたけ、しめじ)
合わせて120g
豆腐干糸(細切り)
40~50g
■
ドレッシング
醤油
小さじ2~
酢
小さじ2~
砂糖
少々~小さじ2
一味唐辛子(または刻んだ鷹の爪)
少々
サラダ油
小さじ1
ごま油
小さじ1
小さじ1~
作り方
コツ・ポイント
きのこは数種類使った方がおいしくなります。
市販の中華風ドレッシングを使っても作れます。
市販の中華風ドレッシングを使っても作れます。
このレシピの生い立ち
デパ地下のデリでこんな感じのお料理を見かけ、おうちで簡単い作れそうだったので、私流に好みの味付けで作ってみました。