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レバニラ

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Description

とにかく美味しいレバニラ。

材料 （4人分）

レバー
300g
片栗粉
大さじ2
ニラ
2束
タマネギ
1個
ニンニク
2片
ゴマ油
大さじ1
■ A
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
味の素
少々
■ B
甜麺醤
大さじ1
豆板醤
小さじ1
酒
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    レバーは一口大の削ぎ切りにする

  2. 2

    写真

    Aを絡めて片栗粉をまぶす

  3. 3

    写真

    ニラは3〜4cm
    タマネギは薄切り
    ニンニクはみじん切り

  4. 4

    写真

    フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクを炒めて香りを立たせる

  5. 5

    写真

    レバーをこんがり焼きつけるように炒める

  6. 6

    写真

    レバーに火が通ったら、ニラ・タマネギをさっと炒める

  7. 7

    写真

    Bを加えて味を調え完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大人になってからハマったレバニラ。
家でも食べたくて作ってみました。
レシピID : 7318073 公開日 : 22/10/07 更新日 : 22/10/20

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レバニラ
by tom♡cHi