レンジでオートミールオムライスの画像

Description

フライパン不要!レンジでお手軽に作れる、とろっと半熟たまごのオートミールオムライスです。

材料 (1人分)

50cc
コンソメ
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
1/4個
60〜70g
●塩麹
小さじ1
●酒
小さじ1
卵液
1個
マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    小間切れにした鶏胸肉に●印の調味料を揉み込み、ふんわりラップをして600Wで2分加熱する。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはみじん切りにしておく。

  3. 3

    写真

    耐熱の器に、卵液とチーズ以外の材料と手順1の鶏胸肉を全て混ぜ合わせ、600Wで2分加熱する。

  4. 4

    写真

    卵とマヨネーズを混ぜ、卵液をつくる。白身は切るように混ぜておく。

  5. 5

    写真

    3.でできたチキンライスを平らにならし、スライスチーズをしく。その上に卵液を流し込む。

  6. 6

    写真

    ふんわりラップをして、様子を見ながら600Wで1〜2分加熱する。表面に火が通れば、中はとろっと半熟に。お好みで調整してね

  7. 7

    写真

    お好みでケチャップ、パセリ等で仕上げて完成。

コツ・ポイント

チキンライス(オートミール)を平らにならし、卵液が染み込まないようにのがポイントです。スライスチーズがあると、より染み込みにくくなります。器の大きさによって卵の火の通りも変わりますので、お好みのものを探ってください♪

このレシピの生い立ち

オートミールは楽に調理して食べたいというスタンスがあるので、工程の多いオムライスをレンジでつくってみました。これを応用すればお米のオムライスもレンジだけで出来るかも?!
レシピID : 7322497 公開日 : 22/10/06 更新日 : 22/10/06

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