詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☆フライパンで和風鶏の唐揚げ☆

☆フライパンで和風鶏の唐揚げ☆の画像

Description

ついに唐揚げランキングNo１☆3/8話題入り☆しょうゆとショウガが効いた和風唐揚げ☆ご飯のおかずに、おつまみに大人気！

材料 （２～３人分）

鶏のモモ肉
４００ｇ
片栗粉
適量
油
適量
■ 漬け込みタレ
★しょうゆ
１００cc
★酒
１００cc
ショウガ
一片

作り方

  1. 1

    モモ肉を一口大の大きさに切りボウルに入れる。脂身はできるだけ取った方がおいしいです。

  2. 2

    漬け込みタレを作る。★を１：１の割合で合わせ、すりおろしたショウガを加えて混ぜ合わせたら①のボウルに移す。

  3. 3

    しばらく箸で混ぜ、味を馴染ませたら冷蔵庫で１時間程度漬け込む。

  4. 4

    １時間後、余分なタレを流し捨て（ボウルを斜めにして）、片栗粉をふり入れてまんべんなく粉を付ける。

  5. 5

    フライパンに１㎝程度油を入れ、中火で熱し、揚げていく。
    ※しょうゆが焦げやすいのでこまめに返す。

  6. 6

    キッチンペーパーで余分な油を除き、皿に盛って完成♪
    *付け合わせ：きゅうりの麺つゆ漬け

コツ・ポイント

※臭いが気にならない日は、漬けタレににんにくのすりおろしを少々入れるとさらに風味が増します。
※ショウガもたっぷりめがおいしいです☆

このレシピの生い立ち

母の作る唐揚げが絶品なので、それをアレンジしました☆
レシピID : 732272 公開日 : 09/02/11 更新日 : 09/05/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

98件 (89人)
2021年1月21日
写真
ぐぐったん
リピしてます！美味しかったです
2019年11月22日
写真
みぃ・．☆†
油少なめで出来て美味しい…最高ですね(๑>◡<๑)美味しかったです！！
#唐揚げ
2018年2月23日
写真
ぐぐったん
リピしてます、また作ります

いつもありがとうございます！

2018年2月23日
写真
ぐぐったん
リピしてます。美味しくできました。

リピありがとうございます♡

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
Mallowcafe
☆フライパンで和風鶏の唐揚げ☆
by Mallowcafe