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♡とろとろ冬瓜と厚揚げのあっさり煮♡

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Description

トロける冬瓜が絶品！
厚揚げに小松菜としめじも加えたあっさり煮♪年齢問わずオススメな煮物です♪

材料 （2人分）

冬瓜
4/1個
厚揚げ
2個
小松菜
2/1袋
しめじ
1パック
塩胡椒
適量
■ (調味料)
水
300cc
薄口醤油
大さじ1
カツオ出汁顆粒
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    冬瓜は皮を剥きワタを取り一口サイズに切り、厚揚げは油抜きし厚めの短冊切り、小松菜は3cm長さに切り、しめじは根元を切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れ熱し1・塩胡椒を入れ混ぜ合わせ中火でよく炒める。
    ※焦げない様に注意する。

  3. 3

    写真

    2に調味料を全て入れ、落とし蓋をし、やや中火で13分程(冬瓜がお好みの柔らかさになるのを目安に)煮れば出来上がり！

  4. 4

コツ・ポイント

3の工程で、煮終わった後味見をしお好みの味に調整しましょう♪
冬瓜がトロけるほど柔らかく煮ると味も染み一層美味しくなります♪♪

このレシピの生い立ち

冬瓜レシピです。
レシピID : 7322927 公開日 : 22/09/26 更新日 : 22/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2023年9月29日
写真
micchel
冬瓜あれば何度リピしたことか。。大好きな味です♡
#冬瓜トロトロ

大変気に入って頂けたご様子で本当に嬉しいです♪ ありがとうございました♪♪

2022年9月27日
初れぽ
写真
micchel
美味しいかったです！冬瓜ってそぼろ系になりがちなので、このレシピ嬉しいです😊ありがとうございます♪
#冬瓜

気に入って頂けて私も大変嬉しいです！

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お隣さん♪
♡とろとろ冬瓜と厚揚げのあっさり煮♡
by お隣さん♪