ご飯がすすむ!スペアリブと大根の生姜煮
作り方
コツ・ポイント
スペアリブはフォークでプスプスと刺すことで味がしみ込みやすくなります。骨と後ろの薄皮に包丁で切り込みを入れておくと、食べるときに骨から身が離れやすく食べやすくなります。厚みのある部分は2㎝感覚で切り込みを入れてください。
このレシピの生い立ち
スペアリブがお買い得の時に、ごはんに合う味にして欲しいとなり、生姜の風味とトロトロの大根の組み合わせでスペアリブが、たくさん食べたくなる味になりました。
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