ワンパン・簡単炊き込みビビンバ♪
マカカヌ
作り方
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1
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豚肉に◎を入れて下味をつける
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2
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よく揉み込んでおく
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3
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人参は①斜めに薄く切って②細く切る
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4
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ニラは5cmに切る
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5
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米は時間があれば30分ほど水に浸水させて水気を切っておく☆時間が無ければ省いても◎
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6
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フライパンに水と☆の調味料を入れて軽く混ぜる
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7
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肉は2cmくらいの大きさにちぎってフライパンに入れる☆加熱すると固まるなるのでちぎってバラけておく
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8
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その上に人参を乗せる
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10
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蓋を開けてもやし、ニラを入れる☆もりもりになるけど大丈夫◎(火は止めない)
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11
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火を一度1分ほど中火にする(蓋を開けて温度が下がってしまった為)
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12
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1分ほどしたら弱火にしてそのまま5分加熱 火を止め蓋をしたまま5分蒸らす
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13
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軽くほぐしながら混ぜて完成です♫
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コツ・ポイント
肉を切る手間を省く為に豚ひき肉にしましたが、豚バラを2〜3cmに切って作っても美味しいです◎お好みでキムチやコチュジャンと一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
野菜が沢山食べられる様に考えました☆
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マカカヌ
