✿五目きんぴら✿

✿五目きんぴら✿
野菜としらたきだけなのでヘルシーです♫これだけでご飯たくさん食べれちゃいますよぉ~(*^^)vお正月のお節にも♫

材料 (3~4人分)

ごぼう
1本(120g)
人参
半分
れんこん
小1節(100g)
干し椎茸
3枚
しらたき
1袋
200cc
○しょう油
大さじ2
○酒
大さじ1
○砂糖
小さじ1
✿仕上げにごま油
小さじ1

1

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●ごぼうは長さ5cmの千切り●れんこんは4等分にしてうす切り●干し椎茸はもどしてうす切り●人参は千切り●しらたきはザルへ

2

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フライパンを熱してサラダ油(大さじ1)を入れ、ごぼう→人参→れんこんの順にそのつど、しんなりするまで炒める。

3

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次にしらたきを入れ温まるまで炒めます。

4

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次に○の調味料を入れ中火で煮汁がなくなるまで炒めながら煮ます。

5

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煮汁がなくなったら、ごま油を入れ混ぜ、出来上がりです♫

コツ・ポイント

とにかく、一生懸命細かく千切りにしてくださいネ♡
しらたきは食べやすい長さに切ってくださいね^^

このレシピの生い立ち

母の味です♡お正月のお節によく入ってました(^^♪
レシピID : 732788 公開日 : 09/02/13 更新日 : 09/02/13

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