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【下準備】ズッキーニはピーラーで縞模様に剥く、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする(チューブでも可)
【下準備】豚肉は3〜4センチ幅に切り、酒と塩コショウを振っておく
フライパンに油、にんにくを入れて弱火でじっくりと加熱する
豚肉をほぐしながら炒め、ある程度色がついたら玉ねぎ・ズッキーニを合わせて炒める
全体がしんなりしてきたら、醤油を回し入れてさっと炒める
レモン汁を適量かけて皿に盛る
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