シンプルに美味しい炒飯

ネギをみじん切りにする。
(ハム/チャーシュー)をすこし大きめにサイコロカットする。

フライパンにごま油大さじ1を入れ強火にする。
(フライパンから微かに煙が出はじめるくらいまで油を温める)

ネギを先にいれます。油に香りがついたら、生姜チューブとにんにくチューブを適量いれる。

胡椒適量、塩、醤油大さじ2をいれ下味をつける。

具材が炒まったら、フライパンの端に寄せ溶き卵を空いてるところに入れる。

卵と具材を軽く炒めたら、火を中~弱火にしご飯を入れ、
ご飯の塊が分裂するように全体を混ぜ合わせながらほぐしていく。

お皿に盛り付けて完成！