鶏ムネ肉のチキンカツ

ムネ肉は観音開きにしてなるべく薄くのばし、一口大に削ぎ切りします。

ジップロックにお肉を入れて、☆をよくもみ込み、冷蔵庫に半日寝かします。

ボウルに○をよく混ぜてバッター液を作ります。

パン粉をつけます。

フライパンに1cm程度油をしき、中火で揚げ焼きします。お皿に盛り付けて完成です。