ご飯がススム☆簡単!れんこんのはさみ焼き
Description
ソース1本で手軽に簡単味付け☆香ばしくシャキッとしたれんこんとジューシーお肉にだしの旨みが絡まって食欲をそそられます!
材料
(2人分)
180~200g(輪切り12枚分)
大さじ1/2
だしソース
大さじ1と1/2
サラダ油
大さじ1
■
<肉だね>
150g
小さじ1と1/2
A だしソース
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
・れんこんの水気はキッチンペーパーなどでしっかり拭き取ってから片栗粉をまぶすと、ダマにならず焼き上がりも綺麗です。
・肉は丸めておくと、挟みやすいです。れんこんの穴に軽く食い込む位がベスト☆
・肉は丸めておくと、挟みやすいです。れんこんの穴に軽く食い込む位がベスト☆
このレシピの生い立ち
・れんこんのあく抜きは水、酢水どちらもOK♪ソースで調理するため、変色したれんこんも充分使えます!