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白滝豚汁

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Description

こんにゃくの代わりに白滝でも大丈夫

材料

里芋
3
油揚げ
1枚
白滝
1袋
胡麻油
大さじ1
豚肉
100g
ごぼう
1袋
人参
1/2本
大根
1/3本
 
水
1000cc
豆腐
1丁
ねぎ
1本
舞茸
1パック
生姜
小さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
味噌
大さじ5
七味
少々

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき三等分にする。油揚げは千切り、白滝はハサミで短く切る。鍋に沸騰させ全て入れ茹でこぼす。

  2. 2

    鍋に胡麻油をしき豚肉、ごぼうは削ぎ切りを売ってたので人参、大根は銀杏切りにし炒める。

  3. 3

    水を入れ出汁パックを入れ蓋をして15分にる。里芋も入れる

  4. 4

    さいのめの豆腐、ねぎ、油揚げ、白滝、舞茸を入れ5分煮る。

  5. 5

    生姜、みりん、酒を入れ味噌をといて火を止める。

  6. 6

    お好みで七味をかけて

コツ・ポイント

油抜き、滑り取りは一回で

このレシピの生い立ち

かしわごはんに豚汁で充分です
レシピID : 7339480 公開日 : 22/10/15 更新日 : 22/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年9月5日
初れぽ
写真
Superlittleboo
時差ボケで2時半から起きてる娘が作ってくれました〜(笑)白滝で食べやすい！身体の奥まで染み渡る美味しさ💕ありがとう〜
#具沢山味噌汁 #残り野菜救済 #食物繊維たっぷり #ヘルシーおかず最高

ありがとうございます。娘さんが作ってくれたから美味しさ倍増ですね。

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クックきのこママ
白滝豚汁
by クックきのこママ