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玉ねぎは1センチくらいにスライス。じゃがいもは皮を剥き、小さいものは半分、大きめのものは4等分にする。
鍋に粉末だしを入れ,1を入れて火にかける。短冊切りにした油揚げも入れる。塩蔵わかめは塩抜きしておく。
じゃがいもに火が通ったら、味噌を加える。
わかめを加えて、一煮立ちしたら完成!