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玉ねぎは半月切りでスライスにして、水で10分程度かるくさらしてください。
オリーブ油を熱し、そこにチューブニンニクを入れてください。
豚バラ肉スライスを入れて、中火で焦がさないように、炒めてください
色が変わりはじめたら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めてください。
玉ねぎがしんなりしたら、バルサミコソースを入れて、全体的になじませてください。
飴色なり始めたら、火を止めてください。この際、味を濃くしたいなどあれば、適量塩などで調整して下さい。
お皿に盛り付け、上からあらびき胡椒などをかけて、お召し上がりください。