米粉アップルリング☆15cm

りんごはくし切りでなるべく薄めにスライスしてバターと砂糖を入れた鍋やフライパンでソテーして冷ましておく。

パン生地の材料はホームベーカリーで捏ねた後　40℃45分くらいを目安に1次発酵。

空気抜きをしてベンチタイム15分くらい置いて　生地を伸ばす。

6等分にカットしてカット面を上に向けて型に並べて2次発酵。40分くらい。

2次発酵が終わったら表面に溶き卵を塗って(分量外)180℃に予熱したオーブンで16〜18分くらい焼く。

型から外し　粗熱が取れたら　アイシングをタラーとして乾いたら出来上がり。