パンプキンミートパイ

玉ねぎはあらみじん切りにし、フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎを入れ3分、合挽きミンチを加えて3分炒める。

ナツメグ、塩こしょう、焼肉のたれを加え1分炒める。

かぼちゃは皮を剥き、細かめにカットしたら、耐熱容器に入れ電子レンジ500Wで5分加熱し、ポリ袋で潰す。

もう1枚のパイシートも麺棒で伸ばし、油を塗ったタルト型に敷いて端をカットする。

⑤に③のかぼちゃを入れ平らに伸ばしてから、②を入れ表面を平らにする。

顔型にカットした④を被せる。タルト型のまわりをフォークで押さえ、溶き卵を表面に塗る。