ひじきのさっぱりサラダ

ひじきは水で戻す。
大根、にんじんは千切りして、少量の塩をまぶす。
ごぼうは、ささがきにして水にさらす。

大根とにんじんは、しんなりしたら水で塩を洗い流し、水を切りペーパーでしぼる。

鍋に水を入れ、沸騰したら小松菜の葉を入れ、１分程ゆがいて取り出す。
あら熱が取れたら、食べやすい大きさに刻む。

ツナ缶は油切りをして、ペーパーで水気を切る。

ボールに☆の調味料を入れて、②と③、④、⑤を入れ、混ぜれば出来上がり。