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ご飯が進む！我が家のカリふわ揚げ出し豆腐

ご飯が進む！我が家のカリふわ揚げ出し豆腐の画像

Description

豆腐が簡単に、ご飯が止まらなくなるおかずに大変身します！家族に人気で我が家ではもう何回も作っている一品です☆

材料 （3人分）

木綿豆腐
1丁
片栗粉
適量
☆水
50ml
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1.5
☆砂糖
大さじ1
☆白だし
大さじ1.5
☆顆粒だし
小さじ1
☆そばつゆ
大さじ1
ネギ
適量
油
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐をパックから出して、豆腐の下と上からキッチンペーパー2枚ずつで包み、レンジ600Wで2分30秒加熱する

  2. 2

    上下のキッチンペーパーを取り替え、再度レンジ600Wで2分加熱する

  3. 3

    粗熱がとれたら、食べやすい大きさに切る

  4. 4

    写真

    1つずつ片栗粉を全体的にしっかり付ける

  5. 5

    写真

    フライパンに油大さじ1.5を入れ、全体的に焼き色が付くまで中火で揚げ焼きにしていく

  6. 6

    写真

    焼き色が付いたら豆腐を一旦取り出し、フライパンに☆を入れる

  7. 7

    写真

    中火で沸騰してきたら、豆腐を再度フライパンに入れる

  8. 8

    写真

    全体的にタレを絡めたら、完成です☆

  9. 9

    写真

    お好みでネギを散らしてください！

コツ・ポイント

豆腐の水気が残ったまま焼くと、途中でボロボロになってしまう場合がありますので、しっかりレンジで加熱して水気を取ってください！

白だしはなくても大丈夫です◎

このレシピの生い立ち

節約しながら作れるおかずを考えていたら、豆腐がたくさんあったので照り焼き風の揚げ出し（揚げない）豆腐にしてみました！
家族にも好評で、ご飯と一緒に食べると止まらなくなります^^*
お弁当やおつまみにも合いますので、ぜひ作ってみてください！
レシピID : 7350316 公開日 : 22/11/04 更新日 : 23/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年6月6日
写真
とりさん♡
カンタンに出来て美味しかったです♪
#豆腐消費
2023年1月12日
写真
コニー☘保育士ママ
家族に大好評でした！！！とても美味しかったです！
#超簡単 #旦那さんにも好評 #リピ決定！
2022年12月24日
写真
さんすけママ☆
思いたって、すぐに完成❣️しかも美味しい👍ありがとうございました😊
#ぱぱっと作れちゃう #おつまみにも #豆腐が美味しい
2022年11月6日
初れぽ
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まりゆりひろこ
揚げ出し豆腐めちゃくちゃ美味しかったです💕。揚げないのが👍️
#コクうま
つくれぽを書く

( )
フィガロのおうち
ご飯が進む！我が家のカリふわ揚げ出し豆腐
by フィガロのおうち