※冬の楽しみ・ 牡蠣のオリーブオイル漬け

牡蠣は片栗粉をまぶして、流水でていねいに洗う。　フライパンに油を引かずに牡蠣を軽く表面に焼き色がつくまで焼く。☆

　1のフライパンにオイスターソースとラー油を入れて、味を絡めるように焼く。牡蠣を取り出して、冷めるまでちょっとまつ。。。

　保存容器などに、牡蠣と鷹のツメをいれて、オリーブオイルをかぶるくらい入れる。一晩漬けたら、いつでも食べごろ。

☆09-12-17☆31個目の+10!!!　話題入り☆みなさん素敵なれぽありがとう♡

★辛いの苦手な方は鷹の爪は入れないで作ってみてくださいね。残ったオイルでパスタやパンにつけても◎

☆2013/2/24 ＋100♡2回目の話題入り感謝(^^)♡