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ツナは油抜きして、玉ねぎはみじん切り、人参は角切りにする。
フライパンにバターを入れ熱して溶けてきたら、玉ねぎと人参、を炒める。
ある程度火が通ったらツナを加え、白ワインをかけ蒸発するまで炒める。
ご飯とコンソメ、コーンを加えしっかり混ぜつつ炒める。
味を見て塩胡椒を加えて馴染んできたら、火を止めてお皿に盛り付けて完成です。