トッピングが楽しい♪ラーメン鍋
さちきょん
作り方
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1
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キャベツ、人参、長ねぎ、しめじを食べやすい大きさに切っておく。
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2
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土鍋に水を入れ、ラーメンスープのもとをよく溶かす。（とけ残ると、焦げ付くことがあります。）
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煮えるのを待つ間にトッピングの準備。バターは１０グラムを８等分くらいにしておく。味玉は前日から仕込んでおきました。
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5
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別の鍋にたっぷりお湯を沸かし、ラーメンを１分くらいゆでてざるにあげておく。（本当は２分半ゆでる麺でした。）
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6
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人参が柔らかくなったら、味見をし、味噌を大さじ１ずつ入れ、好みの味にしていく。（ちょっと濃い目がおすすめ☆）
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7
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豚肉を３分の１くらい入れ、豚肉に火が通ったら、ラーメンを半分入れ、完成♪
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8
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食べながら、豚肉やラーメンを追加して、おいしいラーメン鍋を堪能してください。
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9
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これ以外にも、ラー油、コーン、摩り下ろしにんにくやしょうがもおいしいですよ。いろんなトッピングを楽しんでくださいね。
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10
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今回のラーメンスープのもと。これは水３２０CCに溶かすもの。これを３つと２７０ｃｃに溶かすタイプのもの１つを使いました。
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コツ・ポイント
ラーメン鍋の前日にはぜひ味玉を仕込んでおきましょう♪トッピングのちょこっとバターはかなりおすすめです。おいしいですよ～。ラーメンが伸びないうちにががが～～～っと召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
ラーメンの生麺をたくさんもらったのでお試しで作ってみたら、そりゃもうおいしかったです。２５分で鍋が空っぽになりました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さちきょん
