やわ麺のあんかけ焼きそば♪

フライパンに油(記載外)を温め、焼きそば麺を解しながら焼き目をつけて、お皿に取り出しておく。

豚肉は食べやすい大きさにカットして、片栗粉を薄くまとわしておく。など

白菜、玉ねぎ、にんじん、しいたけを

食べやすい大きさにカットしておく。

フライパンにサラダ油を温め、豚肉を炒める。玉ねぎ、白菜、にんじん、しいたけ、

お水(熱湯尚可)、ウェイパー、お砂糖、おしょう油、ほんだし、オイスターソースを加え沸騰させる。

うずらのたまごを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

照りだしのごま油を回しかける。

1の麺に6を適量かける。

できあがり♪

好みで和からしなど。