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じゃがいもを水で洗って水気を切って、皮をこそげ取る。2cm角ぐらいに切る。
キャベツを水で洗って水気を切って、2cm×2cmに切る。玉ねぎを半分に切って、それを横半分に切って、縦に3つに切る。
【玉ねぎの大きさは1、5cm×1、5cmに】ベーコンを2cmの短冊切りにする。
鍋にオイル、玉ねぎ、じゃがいもを入れて中火にかけて炒める。キャベツを入れて炒めて、水、ローリエを入れて煮ていく。
沸騰後5分煮て、チキンコンソメを入れて、7分煮たら出来上がり♪