ウルトラマンド超おすすめヤンニョムちくわ

4本入りちくわ(100g)を　3p/c 12本　使用
1本を　4等分に切る。

ボウルに入れて　おろし生姜と　おろしニンニクを入れて　混ぜる。

日本酒を　入れて　片栗粉を加え　よく混ぜて　下味を付けます。

ボウルに　おろしニンニク、おろし生姜、コチュジャン､紹興酒､味醂､濃口醤油、トマトケチャップ、蜂蜜酢を入れ　タレを作る。

フライパンに　サラダ油を入れて　ちくわを　揚げ焼きにする。
パットに　リードペーパーを敷き　揚げ網で　油切りする。

揚げ油を　片付け　リードペーパーで　余分な油を拭き取り　ヤンニョムタレを入れ　弱火にかけ　揚げたちくわを和える。

酒の肴にも　お弁当にも　最高です。
茶色いおかずですが　めっちゃ美味いです♪

このメニューの　ルーツは　少し賞味期限切れの　ちくわを唐揚げにして　辛子マヨで食べてうまさにハマった　揚げちくわ辛子マヨ