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紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼き

紅鮭ときのこのバター醤油ホイル焼きの画像

Description

旬の鮭とキノコをバター醤油風味に仕上げてみました。
時間もかからずパパッと作れておすすめ◎冬レシピです。

材料 （1人分）

紅鮭
1切れ
白ワイン
大さじ1/2
レモン汁
少々
塩
少々
玉ねぎ
20g
ぶなしめじ
20g
バター
5g
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    紅鮭に白ワイン、レモン汁、塩で下味をつけて、10分置く。

  2. 2

    写真

    玉ねぎを薄切りにする。
    ぶなしめじの石突を落とし、小房に分ける。

  3. 3

    写真

    アルミホイルに玉ねぎ→ぶなしめじ→紅鮭→バター→醤油の順にのせる。

  4. 4

    写真

    アルミホイルで包んで、口をしっかり閉じる。

  5. 5

    写真

    蓋をして中火で5分加熱し、さらに弱火で7分加熱する。

コツ・ポイント

紅鮭の骨はあらかじめとておいても大丈夫です。
具材はお好みで変えてもよし！
レモンやネギなども添えると美味しいです。

このレシピの生い立ち

紅鮭をいただいたので、いろいろ試していたうちの１つです。
レシピID : 7367350 公開日 : 22/11/14 更新日 : 23/10/04

このレシピの作者

★ガンガン★
★ガンガン★
【クックパッドアンバサダー2021】
調理師/食生活アドバイザー
専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！
約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！
持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。
料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年1月10日
初れぽ
写真
megland
先に準備をし、家族の帰宅時間に合わせて作ったら喜びました。香りも良く大満足！フライパンに直置きで加熱できるのもいですね(^^)
#家族に好評 #さかな食べたい #きのこでヘルシー #こどもも喜ぶ
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