【管理栄養士】ブロッコリーペペロンチーノ

ブロッコリーは食べやすい大きさに房を切り、芯は厚めに皮をむいて拍子木切りにする。大根も同じように拍子木切りに切る。

ベーコンは1㎝幅に切り、にんにくは薄く輪切りにする。

1.を耐熱容器に入れてラップをし、レンジ(600W)で3分加熱する。

ベーコンに軽く焼き色が付いたら強火にし、水けを切った3.を加えて全体に油がなじむように炒め合わせる。
こしょうを振る。