和風三色煮の画像

Description

タンパク質、野菜、果物と色々摂取出来て又、パインの酸味がとてもよく合います。夫が果物好きで時々料理に使います。

材料

豚ヒレ一口カツ用肉
150g
150g
正味100g
八方だし
50cc
だし汁
300cc
小さじ2
大さじ2
3分の1本

作り方

  1. 1

    大根は半月切り、パインは一口大に切る。

  2. 2

    鍋に八方だしと出し汁を合わせ沸騰させ、豚肉と大根を入れ、中火で10分煮る。

  3. 3

    2にパインを加え2分煮る。

  4. 4

    3に水溶き片栗粉を加えてとろみが付いたら火を止める。

  5. 5

    4を器に盛り付けて小葱の小口切りを飾る。完成

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

果物の摂取が難しいパインを加える事によって一日の半分量は摂れるのには嬉しい事です。タンパク質、野菜、そして夫が果物好きである事でこのメニューを考案させた理由です。パインの酸味がとても良くマッチしたのには驚きです。
レシピID : 7370127 公開日 : 22/11/18 更新日 : 22/11/18

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