【コレ1品で】白菜と鶏肉の食べるスープ

＊白菜は根元の茎と葉先に分けてザク切りにする。
＊長ねぎは半分はみじん切り、残りは斜めに切る。
＊しめじは小房に分ける。

❶ ポリ袋に鶏ひき肉【A】長ねぎみじん切りを混ぜ合わせて肉種を作る。

❷ 鍋に【B】を入れて中火にかけ、白菜の茎を入れ、ポリ袋の端を切り、スプーンで受けるようにして丸めてスープの中に落とす。

❹ 【C】で調味して、片栗粉を水で溶いて加えてとろみをつける。

❺器に盛り、白炒りごま・ラー油、小ねぎをお好みで。