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大根を輪切りにして、大根を桂剥きする。
大根を薄切りにきり、千切りする。
千切りした大根をボールにうつしひとつまみほど、大根にかけもみこんで水分をだす。だいたい、5分ほどおく。
大根の水分を抜いてる間に、斜め切りに竹輪をきる
水分でた大根を、しぼり水に軽くさらす。さらした大根をザルにうつしみずきる。
ボールに大根と竹輪を入れ、マヨネーズと醤油と塩胡椒をかけ混ぜ合わせる。混ざったら、鰹節をかけてさらに混ぜる。
仕上げに、ごまをかけて完成。
つくレポくださってありがとうございます。
ありがとうございます( ; ; ) はじめて褒めてもらえて嬉しいです! これからもいっぱい作ってください!!