✿義母の鮭のホイル焼き✿

キャベツは2㎝くらいのざく切り、玉ねぎは薄くスライス、人参は薄めの短冊切り、ほうれん草は2㎝くらいに切る。

鮭は骨を抜き、皮をむいておく。
卵は割りほぐしておく。

フライパンにバターを入れ、人参が柔らかくなるまで炒める。途中野菜の水分がなくなってきたら少し水を足して火を通す。

ホイルの上に鮭を置き分量外のマヨネーズと醤油１：１を鮭の上につける。
その上に４をのせる。

天板に水を張り、200度のオーブンで20分焼く。
オーブントースターなら25分くらい焼く。

2011．2/7タイトル、写真変更しました。
印刷された方、フォルダinされてる方ご迷惑おかけしごめんなさい！