大豆ミートと野菜のキムチ炒め

もやしは洗って水を切っておく。レンコンは薄切りの銀杏切り、パプリカは細切りにする。

さつまいもは5ミリ幅の輪切りにして、耐熱容器に入れ、ラップをかけ、500wで1〜2分加熱しておく

フライパンにごま油を熱し、もやし以外の1の野菜、大豆のお肉ミンチタイプを加え、軽く炒め、キムチを加える。