マカロニたっぷり！！アボカドグラタン
meguchica
作り方
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1
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【下準備】
・マカロニを茹でる。
・オーブンを210度15分で余熱する。
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2
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バターを入れた中華鍋を中火にかけ、バターが溶けかけてきたら玉ねぎを加えて塩・胡椒をして炒める。
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3
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玉ねぎが透明になったら○を加えて肉に完全に火が通るまで炒める。
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4
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火を止めて●を加えてよく混ぜる。
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5
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中弱火をつけ、牛乳を3回程に分けて加えてとろりとするまで加熱する。
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6
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茹でたマカロニをよく水を切ってから加えて混ぜ、塩で味を調節する。
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7
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とろみが十分ついたら一口大にカットしたアボカドを加えて全体に行き渡るよう混ぜ込む。(アボカドが崩れないよう優しく。)
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9
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オーブンで焼く。
こまめに様子をみてチーズに美味しそうな焦げ目がつけば完成！
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コツ・ポイント
・マカロニの水気をよく切らないとせっかくつけたとろみがなくなってしまうので注意です！
・マカロニはファルファッレやコンキッリェで作るのがおすすめです。
・マカロニはファルファッレやコンキッリェで作るのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
食べ盛りの家族がお腹いっぱいになるグラタンを目指しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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