卵焼き【お好み焼き味】
ちゃかぴまま
作り方
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2
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ボールに卵2つを割り溶く。
キャベツ
紅生姜
青ネギ
鰹節
醤油、白だしを入れる
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3
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卵焼きのフライパンに
胡麻油を入れ
卵液を3/1量を
流し込みます。
（３回巻きます）
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4
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奥にスライスチーズを置き
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5
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チーズ側から
フライ返しなどを使い
巻いていきます。
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6
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手前側へ巻き終えた
卵焼きを移動しながら
焼いたら
また卵液を流し込み
今度は手前側から
巻いていきます。
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7
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残りの卵液も加え
また巻いて
出来上がり
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8
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お弁当に使用する際は
フライパンの上で冷ますと
時間がかかるので
お皿かまな板の上に
移動させて
冷まします。
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9
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出来上がり
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10
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我が家の紅生姜は
減塩を使用しています
火を通すと発色は
目立ちにくいので
彩りを重視するならば
カニカマ＋をお勧め♡
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白だしがご家庭に
無い場合は
顆粒出汁をひとつまみ位
パラパラでも○
鰹節の量を若干増しても○
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12
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カインズホームさんの
ターナーです。
先がしなり
卵料理にはとても
使い易いです♡
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食器棚の片隅に
一年中ある
小型の卓上扇風機
お弁当を冷ますのにも
粗熱を取る際
我が家では欠かせない
アイテム
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コツ・ポイント
粗熱を取ってから
卵焼きを切ってください。
熱々だと
チーズが流れ出ます。
紅生姜は必須です。
必ず入れてくださいね♡
お好み焼き感が
味わえないので。
このレシピの生い立ち
お弁当に良く持たせていました。
紅生姜が好きなので
何でも入れちゃう。
娘もお気に入りの
我が家の卵焼きです♡
紅生姜が好きなので
何でも入れちゃう。
娘もお気に入りの
我が家の卵焼きです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちゃかぴまま
