人参のキッシュ

人参は千切り。玉ねぎは薄切り。ベーコンは人参と同じくらいの太さに切る。

フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎがしんなりするくらいまで、炒める。
塩・胡椒で味付けする。

牛乳・生クリームを温めバターを溶かす。
溶いた全卵に入れよく混ぜる。塩・胡椒・ナツメグを入れ味付けする。

余熱しておいた１８０℃のオーブンで２０分から３０分焼く。
チーズに焼き色がつき、全体に火が通ったら完成です。