冬の和風クラムチャウダー
茂原市保健センター
作り方
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1
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あさりの水煮缶の汁と水で100ccになるように計量しておく。
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2
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れんこん、じゃがいも、にんじん、玉ねぎは1cm角、鶏肉は小さめの一口大に切る。
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3
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鍋にオリーブ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。
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4
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②とあさりの身を加え、加熱する。
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5
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別鍋に小麦粉と牛乳を入れ、のばしホワイトソースを作る。
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6
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④にあさりの水煮缶の汁と水を合わせたものと、⑤のホワイトソースを加え加熱する。
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7
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みそを溶かし入れる。
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8
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お好みで青のりを振る。
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9
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記念すべき100レシピ目！
これからも頑張ります☆
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10
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コツ・ポイント
【1人分栄養価】
エネルギー290kcal
たんぱく質21.4g
脂質10.1g
炭水化物28.1g
食塩相当量1.5g
エネルギー290kcal
たんぱく質21.4g
脂質10.1g
炭水化物28.1g
食塩相当量1.5g
このレシピの生い立ち
たんぱく質と野菜を一緒にたくさん摂取できるのでおかずスープとしてお召し上がりください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
茂原市保健センター
