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子供も食べられる＊辛くないガパオライス

子供も食べられる＊辛くないガパオライスの画像

Description

タケノコ入りのバジルが香るガパオライス♡
辛くないのでお子さんも食べられます。
タケノコのシャキっとした食感が◎

材料 （4人分）

鶏ひき肉（もも肉・むね肉お好みで。ミックスでも◎）
700〜800g
玉ねぎ
1個
パプリカ
1個
タケノコ細切り（水煮）
1袋(100g位)
にんにく（チューブでも◎）
1〜2片(チューブなら4㎝位)
バジル
1パック(葉で20枚位。お好みの量でok)
目玉焼き
余力があれば
■ 【調味料】
砂糖
大さじ1
鶏がらスープ
小さじ1/2
オイスターソース
大さじ4
ナンプラー
大さじ2
水
大さじ2
■ ※最後の仕上げに
追いナンプラー
小さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    写真

    ・玉ねぎとパプリカ→角切り
    ・タケノコ→粗めのみじん切り
    ・にんにく→みじん切り
    ・バジル→茎から葉を分けて、茎は刻む

  2. 2

    写真

    調味料を合わせておく

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れて、弱火でにんにくの香りが立つまで炒める。
    ※チューブにんにくの場合、④の工程で玉ねぎと一緒に入れる

  4. 4

    写真

    玉ねぎを入れて炒める。中火にしてちょっと透き通る位になったら、鶏ひき肉を入れて炒める

  5. 5

    写真

    鶏肉に8割程火が入ったら、パプリカ・タケノコを入れてサッと炒める。火加減はそのまま中火

  6. 6

    写真

    調味料を入れて炒める。やや強火にして汁気が写真位の少量になるまで煮詰める。

  7. 7

    写真

    火を止めて、バジルを入れサッと混ぜる。仕上げに追いナンプラーを入れ、全体を混ぜ合わせる

  8. 8

    写真

    バジルがしんなりしたら完成✨
    ご飯によそって、お好みで目玉焼きなど◎

  9. 9

    ＊今回の副菜とスープ＊
    副菜　ID7286622
    スープ　ID7300219

コツ・ポイント

・お子さんも食べられるように辛味無しにしてます。辛いのがお好みの方は、⑥の工程で輪切りの唐辛子をお好みの量入れて炒めるか、食べる時に一味などを入れて下さい
・甘さを抑えたい場合は、砂糖を半分にしてください

このレシピの生い立ち

たまにはアジアンなご飯も食べたかったりする！( ˙༥˙ )
レシピID : 7381480 公開日 : 22/12/01 更新日 : 22/12/02

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子供も食べられる＊辛くないガパオライス
by ほぺぺちゃん