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フライパンに湯を沸かし人参を細切りにしたものを入れて2分ほどゆがいたら、お玉杓子ですくい避けておく。
ほうれん草をサッと水洗いして先程のお湯に入れてゆがく。根元からお湯につけて30秒くらいで裏返し30秒待つ。
湯がけたら水にあげてサッと洗い、手でギュッと水切りして、刃先から食べやすい大きさに切りながらボールに入れる。
フライパンをサッと水洗いし、湯通しした油揚げを両面焼いて、ほうれん草と同じ大きさに切って入れ、人参も入れる。
だしの素、砂糖、塩、醤油、すりごまを入れて混ぜる。
気に入って頂けて嬉しいです。パパっとできてビタミン、カルシウム、マグネシウム、セサミンと、一度に摂れるのでオススメです。
凄く美味しそうです(о´∀`о)作って頂きありがとうございます!