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簡単！かぼちゃとベーコンのナッツサラダ

簡単！かぼちゃとベーコンのナッツサラダの画像

Description

カボチャとタルタルソースのサラダです！ナッツをかける事で美味しさにオシャレさもプラス⸜❤︎⸝

材料 （2~3人分）

カボチャ
～400g(1/4)
ニンニク
2片
ベーコン
70g
オリーブオイル
30ml(大さじ2)
★タルタルソース
45g(大さじ3)
★味噌
12g(小さじ2)
ミックスナッツ(無塩)
適量
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    タネとワタをとったかぼちゃをラップで包み、電子レンジで5~6分ほど温める

  2. 2

    粗熱をとったら5mm幅に薄切りにする
    ※大きい場合は横に半分に切ってから薄切りにする

  3. 3

    ニンニクはみじん切りに、ベーコンは細切りにする

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイル・ニンニク・ベーコンを入れ、弱火〜中火で火を入れる

  5. 5

    ニンニクの香りが出てきたらカボチャを焼く
    ※電子レンジで火が通ってるので焦げ目が着く適度でOK

  6. 6

    ★を混ぜ合わせ、盛り付けた5にかける

  7. 7

    写真

    粗めに刻んだナッツと、仕上げにパセリをかけて完成

コツ・ポイント

カボチャは電子レンジで温めすぎると、柔らかくて切りにくいので長くても6分くらいがおすすめです。
大抵いつもタルタルソースと味噌は4:1か3:1位の分量で作ります。

このレシピの生い立ち

カボチャ×タルタルソースの料理が作りたくて考えました。
タルタルソースだけだと酸味が少し飛び出そうだったので、味噌を加えてみました。
子供も沢山食べてました！
レシピID : 7389224 公開日 : 22/12/10 更新日 : 22/12/23

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zumi⸜❤︎⸝
簡単！かぼちゃとベーコンのナッツサラダ
by zumi⸜❤︎⸝