玉ねぎの揚げ焼きパプリカマリネ添え

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Description

玉ねぎの甘さが引き立つシンプルレシピ。

材料

2個
1個
カンタン酢
20ml
A
少々
オリーブオイル
大さじ1
B
玉ねぎに薄くまぶす程度

作り方

  1. 1

    パプリカはみじん切りもしくは、スライスし、カンタン酢に漬けておく。

  2. 2

    写真

    玉ねぎはくし切りにし、Aをなじませ耐熱皿で2分加熱後、粗熱をとってからBをまぶす。

  3. 3

    ②を多めの油(分量外)をひいたフライパンで表面がカリっとするまで焼く。

  4. 4

    ③をお皿に盛りつけて、①をかけて完成。

コツ・ポイント

③の手順で表面をカリっとさせるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

野菜のおいしさをシンプルな調理で味わう方法を考えました。
レシピID : 7391112 公開日 : 22/12/12 更新日 : 22/12/12

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