【大量消費】手羽元とじゃがいものアドボ

手羽元は骨に沿って切り込みを入れて塩コショウする。火通りがよくなる他、肉がはがれやすくなり食べやすい。

じゃがいもは皮をむき大き目にカットして５分水にさらす。

いんげん豆は３cmの長さにカットし１分程度下茹でする。

いんげん豆を除く材料を全て入れ、中火で加熱し圧力をかける。圧力がかかったら弱火にし、10分程度置いてから火を止める。

圧力が下がったら、下茹でしたいんげん豆を加えて軽く火を通し完成。

【アレンジ】煮物なので他の野菜を入れても十分美味しいです。作成時はブロッコリーの茎もいれました。