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濃厚♡クリーミーなトマトソースのグラタン

濃厚♡クリーミーなトマトソースのグラタンの画像

Description

牛乳活用＊クリーミーなトマトソース、ハマります♡

材料 （3人分）

鶏ももまたは胸肉
109〜150g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
自家製トマトソース (レシピID：7308036）またはトマト缶
200〜300g
しめじ
適量
バジルまたはパセリ
適量
マカロニ
40g
ピザ用チーズまたはパルメザンチーズ
適量
☆牛乳
200〜300ml
☆バター
大さじ1
☆小麦粉
大さじ2〜3
☆コンソメの素
1個
☆塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    マカロニを茹でる。玉ねぎは薄切りに、ニンニクとパセリはみじん切り、しめじはさいておく。

  2. 2

    鶏肉はお好みのサイズに切り、かるく塩こしょうをふっておく。熱したフライパンにバターを溶かし、鶏肉を炒める。

  3. 3

    2ににんにく、玉ねぎ、しめじ、パセリを入れて炒め、一旦火を止める。

  4. 4

    ３に小麦粉を入れ、ダマにならないよう全体的に混ぜる。牛乳とコンソメの素を入れ、とろみが出るまで弱火でゆっくり混ぜる。

  5. 5

    とろみがでたら、4を耐熱皿に移し、上にトマトソースとチーズをかける。オーブンで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♡

コツ・ポイント

コストコのロティセリチキンの残りを使っても美味しいですよ☆よりクリーミーにしたい場合は牛乳と小麦粉の量を調整してください。

このレシピの生い立ち

トマトソースとホワイトソースのどっちにしようか迷ったので、両方使ってみました♫
レシピID : 7392958 公開日 : 22/12/19 更新日 : 22/12/20

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濃厚♡クリーミーなトマトソースのグラタン
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