スペアリブとレンズ豆のカレー煮込み

人参　乱切り
玉ねぎ　くし切り
生姜　細切り
スペアリブ　塩胡椒

みじん切りニンニク、スペアリブをオリーブオイルで焼色をつける

香りが出てきたら、野菜に塩ひとつまみで炒める

ローリエとヒタヒタの水をいれ煮込み、そのあとレンズ豆、カレー粉、ワインをいれ、豆が柔らかくなるまで煮込む

塩、胡椒、ハチミツ、ウスターソースで味を整えて出来上がり。